既喝酒就要會解酒,否則不僅醉醺醺有失禮儀,接踵而至的頭痛、頭暈、反胃、發熱……也不會讓你好受。「有備而喝」才是上策,以下9種解酒食品正是坊間最新研究心得,幫你專門應對各種酒後不適。 
 
蜂蜜水——酒後頭痛
喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出,這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛症狀,尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用,能使人很快入睡,並且第二天起床後也不頭痛。 
 
番茄汁——酒後頭暈
番茄汁也是富含特殊果糖,能幫助促進酒精分解吸收的有效飲品,一次飲用300ml以上,能使酒後頭暈感逐漸消失。實驗證實,喝番茄汁比生吃番茄的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽,還有助於穩定情緒。 

新鮮葡萄——酒後反胃、噁心
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質,降低體內乙醇濃度,達到解酒目的。同時,其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄,還能有效預防醉酒。


西瓜汁——酒後全身發熱
西瓜汁是天生的白虎湯(中醫經典名方),一方面能加速酒精從尿液排出,避免其被機體吸收而引起全身發熱;另一方面,西瓜汁本身也具有清熱去火功效,能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽,還有助於穩定情緒。
 
柚子——酒後口氣
李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。
實驗發現,將柚肉切丁,沾白糖吃更是對消除酒後口腔中的酒氣和臭氣有奇效。


 

芹菜汁——酒後胃腸不適、顏面發紅
酒後胃腸不適時,喝些芹菜汁能明顯緩解,這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B群維生素。如果胃腸功能較弱,則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預防。
此外,喝芹菜汁還能有效消除酒後顏面發紅症狀。 
 

優酪乳——酒後煩躁
蒙古人多豪飲,優酪乳正是他們的解酒秘方,一旦酒喝多了,便喝優酪乳,優酪乳能保護胃黏膜,延緩酒精吸收。由於優酪乳中鈣含量豐富,因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。


香蕉——酒後心悸、胸悶
飲酒後感到心悸、胸悶時,立即吃1~3根香蕉,能增加血糖濃度,使酒精在血液中的濃度降低,達到解酒目的,同時減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。


 

橄欖——酒後厭食
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的「良藥」,能有效改善酒後厭食症狀。既可直接食用,也可加冰糖燉服。 
 
PS:酒後忌飲茶 
都以為茶能解酒,卻不知就這樣被「貽誤」多年。李時珍在《本草綱目》中記載:「酒後飲茶傷腎,腰腿墜重,膀胱冷痛,兼患痰飲水腫。」
 
現代醫學研究也指出,茶水會刺激胃酸分泌,使酒精更容易損傷到胃黏膜;同時,茶水中的茶鹼和酒精一樣會導心跳加速,更加重了心臟負擔。

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